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5家超好吃的日本拉面,哪家是你最爱?

时间:2019-02-22 11:27

咸鲜可口的汤底,劲道爽滑的面条,滋味饱满的叉烧,再加一颗诱人的溏心蛋……日本拉面却总能俘获不同口味的吃货的心。作为日本最具代表性的大众美食,日本拉面的种类丰富多样,常常令人眼花缭乱。成田机场就有好多家拉面店,每一家都很有特色。

不同种类的拉面制作方法和配料都有很大的差别,本篇文章将为大家介绍日本拉面的种类以及相应的成田机场推荐店铺,一起来看看吧!

豚骨拉面:豚骨浓汤和麦香的巧妙融合

独家的“多重工序”熬制猪骨味浓郁的营养汤底,搭配麦香浓郁的极细面,每一口都吃得满足又过瘾。

代表店铺:一风堂

一风堂于1985年创立于日本福冈,至今已在13个国家地区开设分店。今年7月24日,成天机场店如期开业,一风堂经典的「白丸特选」、「赤丸特选」以及限定拉面正在火热贩卖中!

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招牌拉面:白丸特选 

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原汁原味的一碗拉面,一如一风堂一贯的风格。骨汤历经18个小时的熬制、丸子历经1日的熟成,浓浓骨汤搭配韧道苗条,怎一个好吃了得。

招牌拉面:赤丸特选 

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在骨汤中加入独家秘制的香油和辣味赠,赋予汤底更加丰富的滋味。如果说白丸特选是正统拉面的代表,那么赤丸特选就是豚骨拉面中的革新派,可以说是一风堂的自信之作了。

味噌豚骨拉面:酱香与骨汤的一曲交响

以浓厚的骨汤为汤底,加入酱油和味噌调味等各种佐料,使骨汤拉面的味道更加富于变化。

代表店铺:TOKYO TONKOTSU BASE

「TOKYO TONKOTSU BASE」是「博多一风堂」旗下的东京豚骨拉面店。

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招牌拉面:味噌豚骨Special

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以味噌骨汤为汤底,加入山椒足足的辣味噌调味,上面放上肉片、玉米、黄油・海苔,成就了令人超级满足的一碗面。此外,店里还有其他各种豚骨拉面,总有一碗是你的最爱!

杂烩面:丰富食材交织的营养美味

据说在长崎杂烩面发源地的长崎,当时在日本的中国留学生为保证日常的营养,做出了美味的杂烩面。

代表店铺:Ringer Hut

Ringer Hut是一家日本连锁的长崎杂烩面、长崎皿乌冬(盖浇乌冬面)专卖店。

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招牌拉面:野菜Tappuri Chanpon

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这碗面里加入了普通杂烩面约2倍的丰富蔬菜,足足有7种、480g之多。加入的生姜、柚子胡椒调味汁使它的味道更加丰富多样,吃了一碗还想再来一碗,超满足!

蘸汁面:给你劲道爽滑的独特口感

独家秘制的极粗面蘸着滋味醇厚的海鲜猪骨汤,堪称人间至上的美味。

日本中华荞麦面富田

它是日本千叶县松户市的「中华荞麦Tomita」的特许经营店。店里生意火爆,有时候需要排队4小时才能吃上一碗美味。自从电影《RAMEN HEADS》上映以来,来店的食客更多了,国外游客也常来光顾。

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招牌拉面:特制蘸汁面

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在「大蘸汁面博」比赛中,日本全国的拉面、蘸汁面店主们齐聚一堂,一决胜负。当店获得「日本第一」的称号,想必大家也了解这碗招牌的蘸汁面有多好吃了吧。

日式担担面:本土化的中华风味

由中国传入日本的担担面,历经传承,并根据日本的饮食文化,演变成为令人垂涎的“日式担担面”。

代表店铺:T's TANTAN

T's TANTAN 是一家正宗的素食拉面餐厅,所有菜品均不含肉类、鱼类、奶制品、鸡蛋等动物性食材,其中担担面就是它家的招牌面之一。

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招牌拉面:金芝麻担担面

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浓厚的味赠汤底加上香浓的花生酱,口味调和的恰到好处。配菜也十分丰富,使这碗日式担担面成为T's TANTAN 的人气第一的美食。

虽说日本的拉面多种多样、千人千味,但是酣畅淋漓地吃面喝汤带来的满足感却是每一位食客的共同体验。无论是汤底浓稠的豚骨拉面,还是粗爽劲道的蘸汁面,都是日本美食的一个缩影。下次来成田机场的话,不妨尝尝这些令人难忘的美味吧!

你最想吃哪种拉面呢?

来源: 环球快讯网 责任编辑:TF002C
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